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小麦・ライ麦の旨みを存分に楽しめるパンたち。

※焼き上がり時間は、その日の気候などにより変動する場合がございます。ご了承くださいませ。

カンパーニュ

カンパーニュ

※金曜日限定

小麦とライ麦の素朴な香り・旨みを楽しめる田舎パン。 パスタやスープ、肉・魚料理、何にでも合います。
日持ちのするので、少しずつ切り分けて食べるのもおすすめ。

原材料/中力粉、ライ麦粉(25%使用)、塩、ドライイースト、モルト
焼きあがり時間/PM2:00
約500g


ノア・ゼット・レザン

ノア・ゼット・レザン

※金曜日限定

カンパーニュ生地にクルミとクランベリーをふんだんに使用。
クルミのコリコリッとした食感と、クランベリーの甘酸っぱさが、ライ麦の素朴な風味を一層引き立てます。

原材料/中力粉、ライ麦粉、塩、ドライイースト、モルト、くるみ、レーズン
焼き上がり時間/PM2:00
約180g


バゲット

バゲット

杖という意味の名をもつ、細くて長いフランスパン。
パリパリのクラスト(皮)を楽しみたい方に。

原材料/中力粉、塩、ドライイースト、モルト
焼き上がり時間/AM11:40頃


バタール

バタール

バケットより、太くて短いフランスパン。
中のモチモチとしたクラム(身)の部分がよりお好きな方に。

原材料/中力粉、塩、ドライイースト、モルト
焼きあがり/AM11:40頃


プレーンベーグル

プレーンベーグル

身が詰まり、しっかりとした歯ごたえのベーグル。
小麦の風味をダイレクトに味わえる一品です。

原材料/強力粉、砂糖、塩、ドライイースト


ライ麦のベーグル

ライ麦のベーグル

ライ麦生地の香ばしいベーグル。
サンドイッチにしても、甘いハチミツと一緒もおすすめ。

原材料/強力粉、ライ麦、砂糖、塩、ドライイースト


カンパーニュサンド

カンパーニュサンド

※土曜日限定

ベーコンとレタスをカンパーニュではさんだベーコンレタスサンドです。

原材料/カンパーニュ生地の材料、旬の野菜・ベーコン


手作りサンドウイッチ

手作りサンドウイッチ

200円~

新鮮な野菜と、ハム、ソーセージ、国産のツナなどを使い、
ひとつひとつ手作りしています。


バビロンの惣菜パン

バビロンの惣菜パン

130円~